A sült hal citrommal és gyógynövényekkel egy ízletes és egyszerű étel, amit könnyen elkészíthetsz. Íme egy alaprecept, amivel finom, friss ízeket érhetsz el:
Hozzávalók:
- 4 szelet halfilé (pl. tilápia, hekket, vagy lazac)
- 2 citrom
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- 2-3 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- Friss gyógynövények (pl. rozmaring, kakukkfű, petrezselyem, vagy bazsalikom)
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál paprika (opcionális)
Elkészítés:
-
Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (180 °C légkeveréses). Ha a halfilék bőrösök, eltávolíthatod a bőrt, de ez opcionális.
-
Hal előkészítése: Öblítsd le a halfiléket hideg víz alatt, majd töröld szárazra papírtörlővel.
-
Fűszerezés: Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a finomra vágott fokhagymát, sót, borsot, és paprika, ha használod. Ezt a keveréket kend el a halfiléken.
-
Citrom és gyógynövények: Szeleteld fel a citromot és tedd félre. A friss gyógynövényeket is finomra apríthatod vagy egészben is hagyhatod.
-
Sütés: Helyezd a halfiléket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Tedd a halak mellé a citromszeleteket és a gyógynövényeket.
-
Sütés: Süsd a halat az előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg a hal húsa átsül és könnyen elválik a villától. A sütési idő a hal vastagságától függően változhat.
-
Tálalás: Ha kész, vedd ki a sütőből és hagyd pár percig pihenni. Tálald friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.
Ez a recept könnyen variálható a rendelkezésedre álló gyógynövények és citromok szerint. Finom, egyszerű, és tele van ízekkel!
